Ингредиенты

  • так выглядит тесто филло
  • продукты:
  • 0,5 кг. тесто филло, 125 гр. сливочного масла
  • начинка: 250-300 гр. брынзы
  • 3 яйца
  • 60-70 гр. растопленного масла
  • 1 ст. кислого молока (йогурт)
  • 0,5 ст. газированной воды + 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Протвень намазать маслом и положить 1 лист теста филло. Сбрызгиваем каждый лист растопленным сливочным маслом и раскладываем начинку и так – каждый лист. Самый последний – заливаем газированной водой с взбитым яйцом. Острым ножом нарезаем баницу и выпекаем ее 15 минут в сильной, предварительно нагретой духовке. Вынимаем и заливаем остальное масло туда, где мы разрезали ножом. Печем пока баница станет золотистой. Сбрызгиваем холодной водой и накрываем полотенцем.

Так как у меня нет снимка, я сняла его с интернета.

Пошаговые фото рецепта