Ингредиенты

  • филе куриной грудки-350 г
  • картофель-4-5 шт
  • капуста белокочанная-400 г
  • свекла-2 шт
  • морковь-1 шт
  • лук репчатый-1 шт
  • масло растительное
  • чеснок-1 зубч.
  • томатное пюре-1 ст.л.
  • уксус столовый-1 ст.л.
  • соль
  • перец черный
  • сушеные измельченные корни петрушки и пастернака-0,5 ч.л.
  • сметана-
  • зелень-

Пошаговый рецепт приготовления

Не даром говорят:-Сколько хозяек-столько рецептов борща! В этот раз я решила приготовить любимый борщ моей младшей дочки в мультиварке Maxwell MW-3805 ST. Приготовление в пошаговом описании.

Пошаговые фото рецепта

1. Лук и морковь порезать. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, положить овощи. Включить режим Обжаривание на 25 минут. Через 10 минут, добавить порезанное небольшими кусочками куриное филе.

2. По окончании программы, добавить порезанную капусту.

3. Порезанный кубиками картофель

4. Целую очищенную свеклу

5. Затем соль, перец, сушеные коренья, лавровый лист

6. Долить воду, до отметки 1,8 литра.

7. Включить режим Варка, время 45 минут.

8. По окончании программы, вынуть свеклу.

9. Потереть свеклу на терке ( тру горячую насадив свеклу на держатель для терки), добавить томатное пюре, уксус. и тертый чеснок. Перемешать.

10. Добавить свеклу в чашу мультиварки.

11. Включить режим Варка на 5 минут, довести до кипения ( я отключила программу через 4 минуты, когда закипает-слышно)),

12. Борщ готов. Теперь, еще один нюанс: если хотим сохранить яркий цвет борща- не закрываем крышкой до остывания

13. Перед подачей, добавляем в тарелку сметану и порезанную зелень. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Не даром говорят:-Сколько хозяек-столько рецептов борща! Если у моей пятилетней дочки спросить, что на обед приготовить, 99% из 100, ответит-Красный суп, как в садике только))) К слову,я и сама тоже любила детсадовский вкусный и яркий борщ, в чем его секрет, узнала уже будучи взрослой. А секрет заключался в приготовлении свеклы для борща.