Ингредиенты

  • 1 1/2 чашки (7 1/2 унции, 213 гр) муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 12 ст.л. ( 1 1/2 палочки в одной палочке 113 гр) масла, растопить
  • 1 1/2 чашки (10 1/2 унции, 300 гр) светло-коричневого сахара (плотно утрамбовываем в мерную чашку)
  • 2 яйца
  • 1 1/2 ч.л. ванили
  • 1/2 чашки кусочков темного шоколада (chocolate chips)
  • 1/2 чашки кусочков белого шоколада (можно порубить самостоятельно)
  • 1 чашка орехов пекан (или других), поджарить и порубить

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать масло и сахар; добавить яйца и ваниль и хорошо перемешать. Всыпать смешанные в отдельной посуде муку, соль и разрыхлитель. На этом этапе важно смешивать жидкую и сухую массы минимально, чтобы только-только перемешалось. Добавить орехи и шоколад. Вылить тесто в форму размером 9Х13 дюймов (23Х33 см) (форму смазать маслом и посыпать мукой). Выпекать при 350 Ф (180 С) 22-25 минут. Перед разрезанием полностью остудить.