Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 мл. молока
  • 25 гр. дрожжей
  • 0,5 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 600 гр. муки
  • 50 гр. сливочного масла
  • 125 гр. тертого сыра
  • начинка:
  • 0,5 дл томатного кетчупа
  • 0,5 дл сладкой горчицы
  • 3 зубчика чеснока
  • сосиски
  • 100 гр. сыра
  • взбитое яйцо для смазки
  • льняное семя или кунжут для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар, соль и тертый сыр.

Насыпьте муку, замесите тесто. Чтобы тесто поднялось поскорее, масло добовляйте в самом конце. Дайте тесту подойти в теплом месте.

Пока тесто поднимаетя, приговьте начинку: смешайте кетчуп, горчицу и измелченный чеснок.

Готовое тесто разделите на части. Раскатайте тесто так, чтобы получилась круглая лепешка.

Размажте начинку, посыпте тертым сыром и разрежьте тесто на сектора. На широкую часть каждого сектора поместите сосиску и оберните тесто тесто вокруг нее, чтобы получились рогалики. Пложите пирожки на противень. Запекайте в духовке примерно 15 мин при температуре 225градусов. Подовайте теплыми!