Ингредиенты

  • 3 средние репки
  • 2 крупные морковки
  • 2 стебля лука порея
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл. сухого белого вина
  • 300 мл. 10% сливок
  • 200 гр. обезжиренного творога
  • 50 гр. нежирного сыра
  • 1 ст. л оливкового масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь и репу очистить, нарезать пластинками толщиной 3 мм

Сложить в кастрюлю, залить вином и водой, так чтобы жидкость покрывала овощи, довести до кипения, варить 5 минут, откинуть на дуршлаг

Лук порей тонко нарезать, чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета

В смазанную маслом форму для запекания выложить лук, сверху плотно выложить репу и морковь

Сливки смешать с творогом, залить овощи

Посолить, поперчить, посыпать натертым сыром

Запекать 20 мин при 180 градусах

Подавать в качестве гарнира или как основное блюдо

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта