Ингредиенты

  • 1 дорада
  • соль,черный перец
  • 1 ст.л. оливкового масла itlv
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 50 гр. салатного микса
  • горсть кедровых орехов
  • для заправки
  • сок половины апельсина
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. оливкового масла itlv
  • соль. черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1.Дораду почистить, вымыть, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Приготовить на пару.

2. Салат вымыть, обсушить.

3. Для заправки смешать апельсиновый и лимонный сок, масло, соль и перец.

4.Готовую рыбу разобрать на небольшие кусочки, без кожи и костей, пару ломтиков отложить.

5. Салатный микс смешать с большей частью заправки и орешками.

6. На тарелку с помощью кольца выложить половину рыбы, сверху салатный микс, затем опять рыбу и салат. Рядом выложить кусочки оставшейся рыбы и все сверху полить оставшейся заправкой. Украсить апельсиновой и лимонной цедрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация