Ингредиенты

  • несладкое слоеное тесто – 1 пачка готового или 0,6 кг. приготовленного,
  • грибы,
  • лук,
  • растительное масло,
  • рыба (в данном случае – форель) – 1/2 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Обжариваем грибы с луком, раскатываем тесто, центр листа не трогаем, а края недрезываем полосами для дальнейшего завертывания. Выкладываем рыбу без костей (если рыба типа треска или что-то подобное, то нужно на нее маслица сливочного положить побольше, а то сухо будет) и грибы порезанные. Затем разрезаным тестом “запеленываем” рыбу, формируем продолговатый пирог, чтобы получилась как бы “рыбинка”. Сооружение перекладываем на противень, намазываем яйцом и закладываем в духовку примерно на 25 минут в 190 градусов.