Ингредиенты

  • куриные окорочка 2 шт.
  • 2 свеколки (у меня маленькие)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 перец сладкий
  • пол качанчика капусы
  • 3-4 картофелины
  • 2-3 ложки томатной пасты
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Ой друзья мои, как я счастлива, что на даче начали поспевать свои овощи и фруктики!!! Вот вернувшись с дачки, привезла своих овощей и решила сварить борщец! Понимаю, рецептов очень много, но не судите строго, захотелось и мне выставить свой рецептик!!! 🙂

И так! я готовлю борщик на курином бульоне, так вот захотелось в этот раз! Покипела у меня курочка с лаврушкой и перчиком-горошком, а в это время я резала- кромсала!

нашинковала капусту, кинула ее в бульон, порезала картошечку кубиками и отправила туда же!

пока все варилось, пассировала лук, затем морков натертую, туда же порезанный кубиками перчик, чесночок и натертую свеклю, потушила все и заправила томаной пастой!

Отправила зажарку в кастрюлю, посолила, поперчила и оставила вариться еще мин.15-20!

Обычно борщец кушаем на следующий день, что бы он настоялся!

Пошаговые фото рецепта