Ингредиенты

  • брикет киселя – 250 гр. (клубника или вишня)
  • 2 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки муки
  • 3 яйца,щепотка соли
  • 1 ч.л. соды,гашённой уксусом.
  • для крема
  • 250 мл. жирных сливок
  • 3 ст.ложки сахара
  • 1 ч.л. без верха порошка расворимого кофе

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить кисельный брикет,добавить сахар,муку.

По одному добавляем яйца,соду,гашённую уксусом.

Взбиваем до получения однородной жидкой сметаны.

Выливаем на противень,с пекарской бумагой – тонким слоем.

Выпекаем при t 200гр. 10 минут.

Готовый бисквит промазываем сливочно- кофейным кремом,посыпаем орешками,и заворачиваем.

Примечание – этот рулет можно завернуть и в холодном виде,

за счёт крахмала корж выходит упругим и не ломается.

Рулет получается розовым с нежным,ягодным вкусом.

Пошаговые фото рецепта