
Ингредиенты
- ингредиенты :
- для основы:
- крекер (соленый) — 300 гр.
- масло сливочное — 200 гр.
- для начинки:
- колбаса вареная «доктор»™ — 450 гр. (как раз целая палочка)
- лук репчатый — 1 шт.
- яблоко -1шт
- сыр сливочный творожный — 500 гр.
- яйцо куриное 3 шт.
- сыр твердый 100 гр.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление:
1) Необходимые продукты для приготовления
2)Перемолоть крекер на блендере или в мясорубке .
3) Масло растопить.
4) Взять разъемную форму. На дно постелить пергаментную бумагу и смазать растительным маслом.
5)Добавить масло к крекеру и хорошо перемешать. Полученную массу уложить в разъемную форму (диаметр 26).Хорошо уплотнить.
6) Взять Колбасу вареную «Доктор»™.
7) Пропустить через мясорубку.
8)Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Яблоко очистить от семян и кожуры и нарезать мелкими кубиками. Сыр твердый натереть на мелкой терке. Все хорошо перемешать.
9)Желтки 3 яиц соединить со сливочным творожным сыром.
10)Колбасную массу уложить в форму на крекер. Хорошо уплотнить. Сверху залить сырно – яичной массой и поставить в предварительно разогретую духовку при 180 г на 30 мин.
11)За 10 минут до окончания приготовления чизкейка, начинаем взбивать белки с щепоткой соли в плотную пену.
12)Как 30 минут пройдет. Покрываем сверху чизкейк взбитыми белками и печем еще 10 минут.
13)Украшаем остывший чизкейк “ розой из колбасы” и зеленым луком. Так как у меня использовалась вся палка колбасы, на украшение не хватило, и я использовала свою колбасу ((
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
1) Необходимые продукты для приготовления
2)Перемолоть крекер на блендере или в мясорубке.
3) Масло растопить.
4) Взять разъемную форму. На дно постелить пергаментную бумагу и смазать растительным маслом.
5)Добавить масло к крекеру и хорошо перемешать. Полученную массу уложить в разъемную форму (диаметр 26).Хорошо уплотнить.
6) Взять Колбасу вареную «Доктор»™.
7) Пропустить через мясорубку.
8)Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Яблоко очистить от семян и кожуры и нарезать мелкими кубиками. Сыр твердый натереть на мелкой терке. Все хорошо перемешать.
9)Желтки 3 яиц соединить со сливочным творожным сыром.
10)Колбасную массу уложить в форму на крекер. Хорошо уплотнить. Сверху залить сырно – яичной массой и поставить в предварительно разогретую духовку при 180 г на 30 мин.
11)За 10 минут до окончания приготовления чизкейка, начинаем взбивать белки с щепоткой соли в плотную пену.
12)Как 30 минут пройдет. Покрываем сверху чизкейк взбитыми белками и печем еще 10 минут.
13)Украшаем остывший чизкейк “ розой из колбасы” и зеленым луком. Так как у меня использовалась вся палка колбасы, на украшение к сожалению не хватило, и мне пришлось использовать свою колбасу (( Приятного аппетита!!!
Дополнительная информация
Урааааааааа! Совершилось чудо. Привезла мне подружка долгожданную посылочку колбасу вареную «Доктор»™.
Мы очень сильно хотели поучаствовать в конкурсе Здоровые рецепты для пикника! , а в нашем городе Уфа, к сожалению, нет вашей продукции
. Моя подружка Юля
выручила меня, полетев по работе
на конференцию в Москву , и купила там долгожданную колбаску вареную «Доктор»™. Радости не было придела
, а попробовав, эту чудо колбаску мы пришли в полный восторг. Она нежная, аппетитная, мясистая и изысканная, без всяких искусственных добавок, а запах какой мммммм
. Я на радостях придумала новый рецепт, который можно взять как на пикник, так и готовить друзьям на праздники. Это – Колбасный Чизкейк «Доктор»™ сделанный с любовью! Он такой вкусный, пикантный, воздушный. Попробовав раз, вы не останетесь равнодушными. Вы и ваши гости будите в восторге!
Мы молодая семья с маленьким ребеночком. Недавно нам посчастливилось, и мы приобрели долгожданную квартиру в новостроящемся доме
. Впереди ремонт. Но изначально начнем ремонт с кухни. Так как кухня – это самое теплое место, объединяющее дорогих людей за вкусной трапезой
. Я пока в декрете покоряю кулинарные вершины, очень люблю баловать семью новыми кулинарными изысками. Именно потому мы решили поучаствовать в конкурсе. Может нам повезет, и мы выиграем такую шикарную, уж очень красивую, стильную, функциональную и комфортную посудомоечную машину HANSA на новоселье
. О которой только можно мечтать)) Спасибо Юлечке , что помогла нам поучаствовать в конкурсе.