Ингредиенты

  • капуста белокачанная 1/4 часть
  • – адыгейский сыр 200 гр.
  • – морковь 2 шт.
  • – зелень
  • – мука
  • – специи и соль.
  • в 100 гр. – 138,8 ккал

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту, морковь и сыр перетереть на терке, зелень измельчить. Добавить соль и специи. Затем добавляем немного муки и тщательно перемешиваем.

Рецепт приготовления низкокалорийных котлет – шаг 1Рецепт приготовления низкокалорийных котлет – шаг2

Сформировать котлетки. Если решили делать на пару – добавьте в них кусочки сливочного масла – будут сочнее, если жарить – обваляйте в панировочных сухарях.

Рецепт приготовления низкокалорийных котлет – шаг 3Рецепт приготовления низкокалорийных котлет – шаг 4

На фотографии котлеты слева приготовлены на пару, а справа – жареные на сковороде в растительном масле. По центру – свекольный соус.

Рецепт приготовления низкокалорийных котлет – шаг 5рецепт приготовления низкокалорийных котлет – шаг 6

Готовя низкокалорийные блюда, многие не уделяют особого внимания соусам и подливам, забывая о том, что многие заливки могут быть очень калорийными. 10-15 ложек некоторых подлив и соусов по калорийности приравниваются (а порой и превышают) общий дневной калораж всех блюд.