Ингредиенты

  • рис круглозёрный" кубань "от мистраль 130 г.
  • гречка от мистраль 120 г.
  • молоко 300 мл.
  • творог 400 г.
  • сахарный песок+ванильный сахар(8 г.)=150 г.
  • соль
  • масло сливочное 20+20 г.
  • яйца 3 шт. (с-о)
  • вишня сушеная 120-150 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Крупу по отдельности промыть.Рис сварить в молоке (на 130г. риса=300 мл.молока=25 минут ).Гречку варим в воде,немного посолив (на 120г.крупы=250 мл.воды=20 минут )В готовой гречке размешать 20 г.масла.

ВИШНЮ СУШЕНУЮ:

http://www.koolinar.ru/recipe/view/105952

(если покупная),промыть,залить тёплой водой.

Яйца взбить с сахаром+ванильным,вмешать творог,добавить остывшие каши,перемешать,добавить вишню(без жидкости).

Форму(высокая форма для кекса,25см.вверху,14см.внизу,высотой 12 см.)густо смазать маслом (20 г.),присыпать рисовой мукой,выложить рисово-гречнево-творожную массу.Поставить форму в пароварку,накрыть крышкой,готовится 1 час.

Остывший крупенник смазать сиропом от вишневого варенья (довести до кипения в МИКРО)

Крупенник готов,подавайте тёплым.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта