Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 1 куриный окорочок
  • 1 зеленое яблоко
  • 200 гр. смеси замороженных овощей
  • 100 гр. брокколи
  • 0,5 чл натерой цедры лимона
  • 1 чл лимонного сока
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец черный

Пошаговый рецепт приготовления

С грудок и окорочка снять филе ( косточки убираем в морозилку и после используем для приготовления бульона, а кожу отдаем четвероногим друзьям или выбрасываем).

Филе грудок нарезаем крупными кусками и измельчаем в фарш.

Филе окорочка нарезаем довольно мелко.

Овощи разморозить ( для этого положить их в миску, обдать кипятком и сразу слить).

Яблоко очистить, удалить сердцевину и вместе с брокколи измельчить в процессоре.

В половину фарша добавить яблоко, брокколи, лимонный сок и цедру, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

Во вторую половину фарша добавить размороженные овощи, измельченный чеснок, нарезанное мясо с окорочка, посолить и поперчить. Перемешать.

На столе расстелить два прямоугольника пищевой пленки, выложить фарш, сформировать две колбаски плотно обернув пленкой. Концы крепко завязать.

Поместить колбаски в чашу пароварки и готовить 25 минут.

Полностью охладить, снять пленку, нарезать и можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта