Ингредиенты

  • сердечки куриные — 200 г
  • свинина п/ж — 200 г
  • томаты черри — 8шт
  • кабачок — 100 г
  • шпажки — 8шт
  • маринад:
  • вода – 500 мл.
  • соус гранатовый «наршараб» – 100 мл.
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • соль — 2 ч.л.
  • чеснок молотый — 1 ч.л.
  • перец черный молотый — 1 ч.л.
  • прованские травы — 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сердечки промыть, свинину нарезать кусочками, чуть больше сердечек, томаты — пополам, кабачок — кусочками;

Нанизать всё плотно на шпажки попеременно — край с обоих сторон должен быть из свинины;

Приготовить маринад: в воду добавить все ингредиенты и хорошо перемешать;

Уложить шпажки в ёмкость, залить маринадом, убрать в холодильник на 30 минут, 1 раз перевернуть шпажки в маринаде;

Готовить в разогретой духовке 200 градусов — 15-20 минут;

Пошаговые фото рецепта