
Ингредиенты
- кальмар (тубы) – 1 шт.
- яйца перепелиные – 4 шт. или куриные яйца 2 шт.
- помидор – 1 шт.
- капуста пекинская
- салат латук
- салат "лолло росса"
- соевый соус – 10 г.
- для соуса:
- сок лимонный – 10 г
- желтки куриные – 2 шт.
- горчица – 10 г
- масло растительное – 300 гр.
- соус соевый – 10 мл.
- специи – 2 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Кальмар очистить от пленки, нарезать соломкой.
Помидор нарезать и яйца нарезать.
На сковороде обжариваем кальмары, добавляем соевый соус.
Готовятся кальмары не более 1 минуты.
Приготовить соус.
Взбить венчиком в ручную или блендером лимонный сок, желтки, горчицу, масло, соевый соус и специи.
Смешать все ингредиенты, заправить соусом.
Сверху украшаем домашними сырными чипсами собственного приготовления.