Ингредиенты

  • кальмар (тубы) – 1 шт.
  • яйца перепелиные – 4 шт. или куриные яйца 2 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • капуста пекинская
  • салат латук
  • салат "лолло росса"
  • соевый соус – 10 г.
  • для соуса:
  • сок лимонный – 10 г
  • желтки куриные – 2 шт.
  • горчица – 10 г
  • масло растительное – 300 гр.
  • соус соевый – 10 мл.
  • специи – 2 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмар очистить от пленки, нарезать соломкой.

Помидор нарезать и яйца нарезать.

На сковороде обжариваем кальмары, добавляем соевый соус.

Готовятся кальмары не более 1 минуты.

Приготовить соус.

Взбить венчиком в ручную или блендером лимонный сок, желтки, горчицу, масло, соевый соус и специи.

Смешать все ингредиенты, заправить соусом.

Сверху украшаем домашними сырными чипсами собственного приготовления.