Ингредиенты

  • для теста:
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. мягкого творога
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. молока
  • 3 ст.л. растительного масла
  • для начинки:
  • 1,5 ст. черешни без косточек
  • 3 яйца
  • 50 мл. сливок 33%
  • 250 гр. мягкого творога
  • 1 ст.л. манной крупы
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1 желток для смазывания

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать с разрыхлителем, щепоткой соли и просеять. Добавить остальные ингридиенты, замесить тесто, раскатать, уложить в форму, слегка вжимая в бортик, лишнее обрезать.

Выложить черешню в форму.

Все ингридиенты для начинки смешать и выложить поверх ягод, смазать края пирога желтком, выпекать 35-40 мин при 180 гр.

Остудить и посыпать сахарной пудрой.