Ингредиенты

  • тесто: 150 гр. растопленного масла, 0,5 ст. сметаны, 1,5 ст. муки, 0,5 ч.л погашенной соды,~100 гр. сахара
  • начинка и заливка: 400 гр. вишни(я брала замороженную), 2 ст.л. крахмала, 1 бутылочка питьевого йогурта(500 гр. ), лучше фруктового чудо(он сладкий поэтому я сахар не добовляла), 3 яйца, 2-3 ст.л. муки с верхом.
  • если нет чудо йогурта,то любой другой питьевой 500 гр. и сахар ~100 гр.
  • а вообще сахар добавляйте кто, как любит.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200С. Форму 26-28 см смазать маслом и слегка обсыпать мукой. Замесить мягкое тесто(завернуть в пищевую плёнку и на 30мин. в холодильник). Руками выложить тесто по форме, сделав высокие бортики. Поставить в духовку минут на 10-12. Слегка охладить. У вишен удалить косточки, обвалять в крахмале. Выложить на подпеченное тесто. Взбить яйца с йогуртом и мукой и залить вишню. Выпекать около часа. Резать остывшим, или слегка теплым.