Ингредиенты

  • 1.4 кг. две бараньи ножки ( lamb shank)
  • 2 шт. лук репчатый
  • 2 морковиэ
  • 1 ст.л. соль
  • 1 черенок сельдерея
  • 1 ч.л перец горошек
  • 1/2 ст. уксуса
  • 1 ст. воды
  • 2 шт. лавровых листа
  • 1 ч.л тертого хрена
  • 2-3 зубкика чеснока
  • 1.5- 2 ст.л. майонез домашний
  • 0.5 ч.л сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Праздничный САЛАТ ИЗ БАРАНЬИХ НОЖЕК.. Деликатесное блюдо.

Вкуснейший, деликатесный салат советских времен, подавали на торжественных приёмах. Очень нежное мясо с пикантным соусом. Приятного аппетита!

отварить бараньи ножки с добавлением специй и овощей

остулить, отделить от костей

нарезать соломкой

замариновать на пол часа

заправить приготовленным соусом с майонезом.

поставить в холодильник на 2 часа пропитаться.

наслаждайтесь вкусным салатом.

Более подробные моменты рецепта посмотрите в видео ниже.