Ингредиенты

  • 500 гр. куриной печени вареной
  • 450 мл. куриного бульона
  • 35 гр. желатина
  • 150 гр. лук репчатый
  • 400 гр. морковь
  • 2 ст.л. масло растительное
  • 2 ст.л. петрушка
  • соль
  • перец черный молотый,
  • кориандр,

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить куриную печень и охладить

Приготовить желе из куриного бульона и желатина

обжарить лук с морковью

Порезать печень кусочками

сверху обжареные овощи

верх украсить кусочками куриного желе

Пропитаться 2 часа и можно подавать к столу.