Ингредиенты

  • 10 пластов сыровяленной пармской ветчины прошутто или любой сыровяленной
  • 100 гр. сыр хохланд, альметте или филадельфия
  • 150 гр. помидоры черри
  • руккола или любой салатный микс.
  • для соуса «венегрет»:
  • зубчик чеснока
  • 1 ст.л. оливковое масло
  • 1 ч.л. дижонская зерновая горчица
  • 1 ч.л. бальзамический уксус
  • сок половины лимона(если кислоты много можно лимон не добавлять)
  • соль
  • перец
  • сахар
  • орешки кешью или кедровые обжаренные

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить все ингредиенты для салата.

Прошутто можно не снимать с бумаги, так легче скрутить рулет.

На каждый кусочек ветчины положить брусочек мягкого сыра.

Свернуть рулетики.

Разрезать на две или три части в зависимости от размера ветчины.

Приготовить соус.

На блюдо всё выложить слоями.

Полить соусом.

Посыпать орешками кешью или кедровыми.

Дополнительная информация