Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 300 гр. сахара
  • 250-300 гр. муки
  • 200 гр. маргарина
  • 80 гр. измельченых орехов
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • для крема:
  • 150 гр. мягкого сливочного масла
  • 2/3 баночки сгушенки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкий размягченый маргарин, разрыхлитель, орехи и муку. Все хорошо перемешать. Должно получится густое льюшееся тесто. Тесто выложить в форму для запекания или на противень, но не очень толстым слоем. Выпекать при 200?С до готовности (примерно минут 20).

Из теплого готового теста вырезать стаканчиком кружочки. Остатки коржа измельчить в крошку.

Размягченое сливочное масло взбить с сгушенкой. Круглешки немного надрезать пополам и смазать по краям и немного внутри кремом. Обвалять в крошке. Ежики убрать в холодильник примерно на 1 час, для пропитки.

Пошаговые фото рецепта