Ингредиенты

  • – рис для ризотто – 200 г
  • – сливочное масло – 30 г
  • – сливки жирные(можно домашние) – 4 ст.л.
  • – ваниль – на кончике ножа
  • – сахар – 3 ст.л.
  • – клубника – 150-200 г
  • – твердый сыр – 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

1. С сковороде разогреваем сливочное масло. Отправляем туда рис.

2. Помешивая,доведем его до стеклянного состояния,пока он не станет прозрачным.

3. Начинаем вливать по немногу воду,по мере выкипания,подливая ее и помешивая.

4. Тем временем порежем клубнику.

5. Когда ризотто протушилось 10-12 минут,добавляем сливки,ванилин и сахар.

6. Затем добавляем клубнику,тушим около 3- 4 минут и всыпаем сыр,выключаем и перемешиваем.

Подаем сразу к столу! приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ризотто получается довольно нежным и кремовым,со вкусом клубники со сливками. Понравится детям и взрослым. Клубнику можно заменить на другие фрукты и ягоды,а сыр заменить сливочным или творогом,мне просто понравилась пикантность,которую добавил твердый сыр. Приятного аппетита!