Ингредиенты
- – рис для ризотто – 200 г
- – сливочное масло – 30 г
- – сливки жирные(можно домашние) – 4 ст.л.
- – ваниль – на кончике ножа
- – сахар – 3 ст.л.
- – клубника – 150-200 г
- – твердый сыр – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. С сковороде разогреваем сливочное масло. Отправляем туда рис.
2. Помешивая,доведем его до стеклянного состояния,пока он не станет прозрачным.
3. Начинаем вливать по немногу воду,по мере выкипания,подливая ее и помешивая.
4. Тем временем порежем клубнику.
5. Когда ризотто протушилось 10-12 минут,добавляем сливки,ванилин и сахар.
6. Затем добавляем клубнику,тушим около 3- 4 минут и всыпаем сыр,выключаем и перемешиваем.
Подаем сразу к столу! приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ризотто получается довольно нежным и кремовым,со вкусом клубники со сливками. Понравится детям и взрослым. Клубнику можно заменить на другие фрукты и ягоды,а сыр заменить сливочным или творогом,мне просто понравилась пикантность,которую добавил твердый сыр. Приятного аппетита!
