Ингредиенты

  • мясо(телятина) – 150 гр
  • зеленая редька – 1 шт.
  • твердый сыр(пармезан) – 70 гр
  • майонез – 3 ст.л.
  • укроп – 2 веточки
  • чили –
  • петрушка – 2 веточки
  • зеленый лук(для украшения) – 1 перо
  • маринованный огурец (маленький) – 1 шт
  • гранат(зерна) – 4-5 ст.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мясо нарежем соломкой и поставим жариться до готовности.

2. Готовим заправку для салата из майонеза, нарезанных укропа и кусочка чили. Маринованный огурец натрем на мелкой терке и добавим в заправку. Хорошо перемешаем.

3. Нарежем зеленую редьку соломкой. Сыр натрем на терке.

4. Собираем салат слоями. Нижний слой – это мясо.Промазываем заправкой, посыпаем нарезанной петрушкой и зернами граната.

Второй слой – это редька. Так же промазываем майонезным соусом, посыпаем петрушкой и зернами граната.

Третий слой – это сыр, заправка, петрушка, зерна граната. Украшаем завитками зеленого лука. Для этого разрежем перо с одной стороны, нарежем наискосок и опусти в ледяную воду на минуту.

Дать салату настояться в прохладном месте полчаса.

Дополнительная информация