Ингредиенты

  • 1. свекла-1 небольшая
  • 2. морковь- 1 средняя
  • 3. лук красный- половинка
  • 4. оливки с лимоном itlv-6-7 шт.
  • 5. сыр апетина софт -треть коробочки
  • 6. апельсин-1 небольшой
  • 7. масло оливковое itlv-2 ст.ложки
  • 8. апельсиновый сок – 2 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Овощи очистить, помыть и обсушить. Нашинковать сырую свеклу и морковь на корейской терке, лук нашинковать тонко. Оливки порезать на 3 части. Сложить все в просторную миску.

2. Апельсин очистить, разобрать на дольки и полностью очистить от пленок. Работать надо над миской, чтобы сок стекал. Чистую мякоть нарезать небольшими кусочками.

3. Сыр прямо в коробке надрезать ножом на кусочки и вытряхнуть их в миску с салатом.

4. Выжать сок из очистков апельсина, добавить еще- чтобы было 2 ст.ложки. Смешать сок с маслом, хорошо размешать и заправить салат. Сразу подавать, украсив свежей зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Освежающий и пикантный салат. Свежие овощи, соленый нежный сыр, сочные апельсин, островатые оливки -гармонично и хорошо.