Ингредиенты

  • дайкон (или зеленая редька) — 300 г
  • курица (отварная без костей или любые мясные продукты, я брала домашний куриный рулет) — 150 г
  • лук репчатый (маленький) — 1 шт
  • масло растительное — 1 ч.л.
  • лук зеленый —
  • соль —
  • перец черный —
  • яблоко (сочное и твердое) — 1 шт
  • йогурт (натуральный) — 1 ст.л.
  • майонез (или возьмите один йогурт или сметану) — 1 ст.л.
  • горошек зеленый (консервированный) — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Дайкон очистить и нашинковать.

Если зеленая редька – нашинковать, облить кипятком и сразу же положить на 30 мин в ледяную воду (так избавимся от горечи), потом переложить в дуршлаг и дать стечь воде.

Лук порезать кубиком и притушить слегка на разогретой сковороде с растительным маслом – лук не меняет цвет и остается чуть хрустящим. Остудить.

Яблоко очистить и порезать кубиком. Добавить к дайкону.

Куриный рулет порезать и добавить к дайкону

Добавить к салату зеленый горошек, лук, посолить и поперчить по вкусу.

Добавить заправку – я брала майонез пополам с йогуртом

Перемешать и откорректировать по своему вкусу

Выложить порционно или в салатник

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация