Ингредиенты

  • куриное филе – 300 г.
  • сыр – 200 г.
  • чернослив – 200 г.
  • грецкие орехи – 100 г.
  • соленые огурцы – 3-4 шт.
  • чеснок-3-4 зубчика.
  • петрушка.
  • майонез.
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат “Подкова”не останется не замеченным на вашем столе и гости оценят старания хозяйки по достоинству.Вымытое куриное филе, кладем в кастрюлю с кипятком , солим по вкусу и варим до готовности.

Когда филе остынет, нарезаем его кубиками.Орехи подсушиваем на сковороде 2 минуты.

С помощью ножа рубим орехи на небольшие кусочки.Чернослив нарезаем кубиками.

Огурцы также нарезаем кубиками.Сыр натираем на мелкой терке.

Петрушку мелко рубим ножом.Добавляем пропущенный через пресс чеснок в майонез и перемешиваем.

Соединяем в салатнике куриное филе, орехи, чернослив и огурцы, добавляем мелко нарезанную петрушку и майонез с чесноком. Тщательно перемешиваем. На плоскую тарелку выкладываем салат в виде подковы.Сверху на салат аккуратно раскладываем сыр. При желании салат можно украсить нарезанной петрушкой и нарезанными на кружочки маслинами.