Ингредиенты

  • яйцо отварное -1 шт.
  • хлеб белый –
  • анчоусы -6 шт.
  • салат зеленый- 20 гр.
  • сыр пармезан-
  • сыр рикотта -1 ст.л. (или натуральный йогурт)
  • горчица дижонская -1 ч.л.
  • чеснок гранулированный –

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с капелькой оливкового масла. Анчоусы нужно предварительно вымочить в воде минут 20 если они сильно солёные, я этого не делала.

Смешиваем сыр рикотту с горчицей и сухим чесноком. Можно заменить сыр натуральным йогуртом. Заправляем полученным соусом салатные листья.Выкладываем в тарелку листья салата приправленные соусом. Добавляем анчоусы, отварное яйцо порезанное произвольно, сухарики. Посыпаем тёртым пармезаном или грана падано.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

http://www.foodclub.ru/detail/53079/