Ингредиенты

  • 1 крупная крепкая груша
  • 5 шт. кураги
  • 50 гр. сыра «бри»
  • 200 гр. любого салатного микса
  • 100 гр. проростков (у меня горошка)
  • 1 стл рубленных орешков кешью
  • 2 ст. л оливкового масла «iltv» для салатов
  • 2 ст. л уксуса красного вина «iltv»
  • 10 шт. оливок ( у меня с сыром)
  • немного листиков свежего тимьяна
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Курагу нарезать мелким кубиком.

Смешать масло, уксус, курагу, соль и перец и оставить минут на 15-20.

Оливки разрезать пополам.

Сыр нарезать мелким кубиком.

Проростки разрезать длиной 3-5 см. (Несколько веточек оставить для украшения.)

Смешать салатный микс, нарезанные проростки, сыр и оливки. Выложить на сервировочное блюдо.

Грушу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нарезать веером.

На салат выложить подготовленную грушу.

Полить салат заправкой и украсить проростками.

И можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация