Ингредиенты

  • киноа – 100 гр.
  • масло оливковое – 1,5 ст.л.
  • уксус яблочный – 1 ч.л.
  • помидоры черри – 5-7 шт.
  • лук красный – 1/2 луковицы
  • чеснок – 1 долька
  • перец болгарский жёлтый – 1/2 шт.
  • петрушка – 20 гр.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Киноа очень тщательно промыть, залить водой в соотношении 1:2.

Как закипит чуть посолить и варить под крышкой на среднем огне 20 минут.

Размешать вилкой и охладить.

Овощи вымыть, обсушить.

Перец, лук и черри порезать мелкими кубиками, петрушку порубить.

В миске смешать яблочный уксус, оливковое масло и выдавить через пресс чеснок.

Овощи и крупу соединить, полить заправкой, размешать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень простой,вкусный и полезный салат.

Крупа Киноа очень богата,витаминами группы B, содержит белки, углеводы,железо и многое другое,что необходимо для нашего организма.

С овощами и масляно-уксусной заправкой, очень вкусно