Ингредиенты

  • паста из семолины-100 г.
  • китайская капуста-0,5 кочашка.
  • тунец в с/с-баночка.
  • сладкий перец-1 шт.
  • сельдерей-1 стебель.
  • фенхель-0,5 шт.
  • оливки itlv-горсть.
  • красный лук-0,5 шт.
  • помидоры мини-горсть.
  • заправка:
  • авокадо-1 шт.
  • оливковое масло ev itlv-4-5 ст.л.
  • икра из мойвы с копчёным лососем-1 ст.л.
  • (продаётся в баночках по 165 гр. или в тюбиках)
  • дижонская горчица-1 ч.л.
  • сок лимона-1 ст.л.
  • соль
  • перец- .

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня готовила такой салатик из своих любимых овощей и всеми любимого тунца))) Цветная паста осталась от гарнира вот в этом рецепте: http://www.koolinar.ru/recipe/view/124140 Остальное придумалось по ходу дела!

Верхнюю часть капусты мелко крошим (нижнюю толстую я отправляю в суп),далее делим на кусочки перец,сельдерей,фенхель,лук. Пасту добавим отваренную. Сыр соломкой. Тунец разобрать на кусочки,добавить без жидкости. Горсть оливок ITLV для пикантности. Авокадо тоже хотела разрезать на дольки,но он оказался слишком спелым и пришлось на основе его мякоти сочинить заправку!

Для этого ложкой вынуть содержимое половинок авокадо,сразу же выдавить на него сок лимона,влить масло EV ITLV,горчицу,икру (имеет сливочный рыбный вкус и кремовую текстуру),посолить,поперчить. Тщательно растереть.

Перемешать осторожно с салатом. В самом конце добавить помидоры,у меня крошечные (угостили),так как они сильно дадут сок. Сытный рыбный салат готов! Заправка такая вкусная,хоть ешь как самостоятельную намазку,что тоже идея)))

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация