Ингредиенты

  • на
  • 1.5 кг. муки
  • 2 яйца
  • чуть соли
  • 1 ч.л. дрожжей
  • 400 гр. масла(сливочного)
  • чуть карри
  • чуть больше ст. молока
  • по желанию можно добавить сметану
  • начинка:
  • орехи
  • сахарный песок
  • пряности

Пошаговый рецепт приготовления

В муке делаем воронку и туда все остальное добавляем,масло чуть чуть растопить и с помочью молока замешиваем тесто ,до однородной массы,и через мин 10-15 берёмся за дело.Тесто должно быть твердым. Сделать шарики и раскатать их лепёшками в толщиной 2мм, диаметром 6-8 см.Положить начинку.

Начинка:

Орехи любые на любой вкус,но можно смешать грецкие+фундук,только фунфук,или только грецкие,но лучше всего это милдаль,фундук,с сахаром с расчотом 1:1,и конечноже молотого кардомона, мускатный орех.

Сложить, защипнуть края винтообразно.

Нанести на поверхность специальным пинцетом различные узоры и выпекать в печи. Минут 15-20 . Старайтесь, чтобы верх не подрумянился. Они должны оставаться бледными.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта