Ингредиенты

  • баранина -1,5 кг. (почечная часть с косточкой)
  • маринад:
  • майонез кальве-легкий- 1 ст.л
  • помидоры очищенные-) 0,5 л
  • горчица -1 ст.л
  • чеснок
  • соевый соус.
  • лук репчатый – 2шт
  • лимон – 2шт
  • перец.
  • салат:
  • баклажан- 1шт
  • кабачок- 1шт
  • помидор – 3 шт
  • перец – 2шт
  • лук репчатый- 1 шт.
  • соль
  • масло подсолнечное.

Пошаговый рецепт приготовления

Режем баранину на куски.

Все инградиенты для маринада взбиваем блендером.Добавляем сок лимонов.

Маринуем мясо часа 3-4.

Над углями выпекаем одну сторону – 4 минуты, вторую – 4 минуты, переворачиваем на первую ещё на 3 минуты и так же на вторую. Всё! Снимаем с огня, помещаем на блюдо и подаем с салатом..с зеленью..

В рецепте при приготовлении салата я взяла репчатый лук, предварительно его обдав кипятков.

Спасибо кулинару eshumaeva за рецепт салата из теплых овощей http://koolinar.ru/base/viewrecipe/28532

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Остальные фото сделать не смогла…начался дождь..ливень.