
Ингредиенты
- 1.картофель – 1000 гр.
- 2.сало свиное-200 гр.
- 3.масло растительное -70 гр.
- 4.соль,красный,черный перец – .
Пошаговый рецепт приготовления
Один из простейших рецептов запекания картофеля на углях. Приготовление под силу человеку не обладающему кулинарными навыками или делающему первые шаги в этом не простом исскустве. Результат всегда неизменен – поджаренная расспыпчатая картошка и истекающие жиром кусочки нежнейшего сала. Может подаваться, как гарнир к блюдам приготовленным на открытом воздухе, так и в качестве самостоятельного блюда. Более подробно смотрите в нашем видеоролике. Всем приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
1. Вымойте картофель. Если необходимо удалите "глазки". Отрежьте с противоположных сторон по 3 мм. Это необходимо для удобства насаживания на шампур и плотного прилегания сала.
2. Порежьте сало небольшими ломтиками
3. Насадите на шампур картофель и сало попеременно.
4. На картофеле с двух сторон сделайте частые надрезы.
5. Смажьте маслом и обильно посолите, поперчите.
6. Обжаривайте на углях в течении 10-15 минут.