Ингредиенты

  • 1,2 – 1,5 кг. куриных голеней (12 – 13 шт. )
  • 2 шт. репчатого лука
  • 5 – 7 зубчиков чеснока
  • 1/2 лимона
  • перец черный молотый
  • соль
  • розмарин (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Лук режем, чеснок давим на чеснокодавилке или очень мелко режем, добавляем сок 1/2 лимона, перец молотый и соль. Тщательно перемешиваем этот маринад с куриными голенями и оставляем мариноваться часов на 5 (можно и больше).

Перед приготовлением в микроволновку под решетку для гриля ставим емкость с водой и кидаем туда розмарин (для аромата).

Голени очищаем от маринада и выкладываем на решетку (у меня получилось в два приема, сразу все не влезло).

Готовим в режиме микроволны+гриль при мощности микроволн 500W 30-35 минут, один раз переворачивая голени, чтобы корочка была с двух сторон.

Маринад, в котором готовилась курица, потом можно обжарить и подавать вместе с шашлыком. А особо смелые едят этот лук в сыром виде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Все на шашлыках или собираются. Мне тоже ТАК шашлыков захотелось! Да не получается на этих праздниках на природу выехать. А тут очень кстати прикупила я замечательную микроволновку с грилем. Вот и решила сделать в ней шашлык. И ничуть не разочаровалась. Конечно, дымком не пахнет, но в целом получилось очень вкусное и сочное мясо! Маринад может быть любым по Вашему вкусу.