Ингредиенты

  • 8 куриных голени
  • 8 куриных крылышка
  • 7 ст.л. сухого красного вина,
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • 6 ст.л. соевого соуса
  • 2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока
  • перец молотый (у меня мельница – 4 разных)
  • перец чили (на любителя)

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для маринада соединить. Залить кусочки курицы. Все хорошо перемешать. Настаивать около 2-х часов при комнатной температуре. (В холодильник маринад лучше не ставить.) Солить курицу только перед тем, как нанизывать на шампуры. В процессе приготовления, особенно при появлении огня, шашлык следует несколько раз полить оставшимся маринадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Открытие сезона. Думала солнца так и не увидим в этот день. Сотворила свое из зубочисток. А погода “разгулялась” «Где-то там, за далью синей, Там, где скрылся край небес, Есть волшебный и реальный, Напрочь нестандартный лес. Под лесным зелёным кровом, Где деревья рвутся ввысь, Там вокруг костра большого Раз на май мы собрались…»