Ингредиенты

  • куриное бедро – 800 г
  • лимонная цедра – 1 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • арахисовое масло – 100 г
  • куркума – 1 ч.л.
  • имбирь – 1 ст.л.
  • кокосовое молоко – 150 мл.
  • тростниковый сахар – 1 ст.л.
  • соевый соус – 3 ст.л.
  • арахис жареный, дробленый – 80 г
  • перец чили молотый –

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем все ингредиенты (кроме курицы и арахиса) в кухонном комбайне.

Половину массы выкладываем в миску и смешиваем с орешками и кусками курицы.

Маринуем нашу курочку не менее часа.

Обжариваем курицу над углями до готовности (если мясо надрезать, то должен выделиться прозрачный сок).

Приятного пикника!