Ингредиенты

  • грудка от двух куриц
  • сметана4 ст.л.
  • розовое полусухое вино 50 мл.
  • сок лайма – 1 ст.л.
  • чеснок летний 6-7 зубчиков
  • тимьян, мята, розмарин по щедрой щепотке
  • соль, белый перец
  • 1 баальшое сладкое яблоко
  • 2 ст.л. сахара (или 1 ст.л. меда)
  • растительное масло 2 ст.л.
  • +растительное масло для решетки
  • для сервировки:
  • картошечка отварная со сливочным маслом и укропом
  • салат айсберг, огурчик-помидорчик, сыр, укроп
  • кетчуп

Пошаговый рецепт приготовления

Вот еще пожалуй из курицы шашлыка мы не жарили в этом сезоне. Прочитав на упаковке от специи для шашлыка этот рецепт, я решила дерзнуть.

Замариновала курочку за день и через пару часов маринования на столе отправила в холодильник на ночь.

Для куриного шашлыка делаем угли из яблони и ольхи.

Затем готовим шашлык. Режем яблоко на дольки, присыпаем сахаром (медом) и сбрызгиваем растительным маслом.

Смазываем решетку растительным маслом, выкладываем слой яблок, сверху слой курицы. Накрываем решеткой, зажимаем.

Обжариваем на углях до готовности. Поскольку у нас любят шашлык с корочкой, я в конце подкинула полешек и на огне подрумянила.

Подаем кусочки шашлыка с дольками яблок, зеленью, сыром, картошечкой и овощами.

Получилось оооооооочень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

ПыСы. Яблоки улетели первыми и еще хотелось!