Ингредиенты

  • филле любой белой рыбы. я взяла 6 шт. тушек судачка
  • 2 упаковки бекона(7 пластинок в одной)
  • 1/4 ст. лимонного сока
  • сок половинки апельсина
  • чеснок, соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Тушки рыбы почистить и отрезать плавники.

Разрезать на порции

Посолить, но немного, так как бекон соленый.

Выдавить сок лимона и апельсина в рыбу, поперчить

Пластинки бекона смазать выдавленным чесноком и завернуть в рулеты, чтобы пропитались духом чеснока.

Рыбу мариновать минут 20, можно больше.

На пластину бекона выкладываем рыбу и заворачиваем.

Так как тушка с косточкой, тонким ножом прокалываем рыбу на деревянной доске и нанизываем на шампур.

Все это приготовить дома, завернуть в пакет рыбу с шампурами и отправлямся на природу. У нас дождь и я готовила в духовке.

На функции гриль. Нанизала на шампур для курицы и на полной мощности готовила 25 минут.

Готовый шашлык выложить на блюдо и дать ему остыть. Мама говорила, что от горячей рыбы может болеть желудок.

Попробуйте вкусно!

Пошаговые фото рецепта