Ингредиенты

  • свинина – 1 кг
  • специи для шашлыка – 2 ст.л.
  • лимонный сок – 2 ст.л.
  • лук – 2-3 шт.
  • соль
  • свинина – 1 кг
  • перец молотый ( у меня смесь перцев – черный, красный, белый, зеленый, душистый)
  • уксус (столовый 9%) – 1,5 ст.л.
  • лук – 2 шт.
  • соль
  • свинина – 1 кг
  • специи для шашлыка – 1 ст.л.
  • горчица – 1 ст.л.
  • лук – 1 шт.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

В рецептах я указала “специи для шашлыка”. У каждого, наверное, есть свои любимые специи. Многие просто покупают готовые наборы в магазине. Если интересен состав специй, которые использовали мы – пишите в комментариях. В первом и третьем рецепте у нас разный состав специй.

Готовить просто. Мясо помыть, порезать на кусочки. Приготовить маринад. В первом рецепте лук порезать мелко, в остальных – колечками. Замариновать мясо и оставить минимум на 12 часов.

Самое нежное мясо в третьем рецепте. Но по вкусу мне больше всего нравится первый. Попробуйте.

Пошаговые фото рецепта