Ингредиенты

  • свинина карбонад — 600 гр.
  • мацони — 250 гр.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • мята — горсть
  • масло оливковое — 1 ст.л.
  • перец крупного посола — 1 ст.л.
  • соль —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мясо нарезать некрупным куском.

2. Посыпать перцем и нарезанным луком, перемешать.

3. Добавить мацони, оливковое масло, помятую и мелко нарезанную мяту.

4. Перемешать, мариновать час.

5. Посолить, перемешать, нанизать на шампура.

6. Жарить на высоте 10 см от улей примерно 10 минут.

Шашлык готов, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На пикник я хочу пригласить Леночку (Елену М), я знаю, что в их краях никак не установится хорошая погода, думаю, Лене было бы приятно отведать ароматного горячего шашлычка в моей гостеприимной беседке ” src=”/img/smiles/ad.gif” class=”img-fluid” style=”max-width: 100%” loading=”lazy”> Лена, загляни на огонек! ” src=”/img/smiles/ad.gif” class=”img-fluid” style=”max-width: 100%” loading=”lazy”>