Ингредиенты

  • щеки свиные 1 кг.
  • 4 луковицы, 2 киви, 1 лук порей, 1 сладкий перец.
  • паприка, розмарин, орегано, чёрный перец, базилик, укроп.
  • соевый соус, крахмал.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо режим на не большие кусочки.

Лук и киви пропускаем через соковыжималку.

К мясу добовляем специй по пол чайной ложки.

Заливаем соком лука и киви, за место соли используем соевый соус.Добавляем 2 ст.ложки крахмала(для корочки), выдерживаем ночь в холодильнике.

Мясо нанизываем на шпажки чередую с кольцами лука порея и квадратиками сладкого перца.

Обжариваем на углях часто переворачивая.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Никакого уксуса, лимона, воды. Только натуральный сок.