Ингредиенты
- свинина – 2 кг
- лук репчатый – 2 шт
- чеснок – 5 зубчиков
- лимон – 1 шт.
- соевый соус – 10 ст.л.
- лимонный перец – 1 ч.л.
- паприка молотая – 1 ч.л.
- кориандр молотый – 1 ч.л.
- соль – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговый рецепт
Пошаговые фото рецепта
1. Подготовим продукты.
2. Очищаем и нарезаем лук, чеснок и лимон.
3. Нарезанный лук, чеснок и лимон выкладываем в чашу блендера.
4. Измельчаем ингредиенты до состояния "кашицы".
5. В глубокую большую чашу выкладываем "кашицу" из лука, чеснока и лимона. Добавляем ароматные специи.
6. Затем добавляем в чашку соевый соус и соль. Хорошо перемешиваем массу.
7. Маринад готов.
8. Мясо нарезаем на куски толщиной 1,5 – 2 см.
9. Каждый кусок обмазываем приготовленным маринадом.
10. Затем куски выкладываем в глубокую чашку. Накрываем чашку и отправляем на 1 – 1,5 часа в холодильник.
11. Через 1,5 часа вынимаем чашку с мясом из холодильника . Выкладываем куски мяса на решетку мангала и обжариваем с двух сторон.
12. Подаем сразу же.
Дополнительная информация
Приятного аппетита!!!
