Ингредиенты

  • свинина – 2 кг
  • лук репчатый – 2 шт
  • чеснок – 5 зубчиков
  • лимон – 1 шт.
  • соевый соус – 10 ст.л.
  • лимонный перец – 1 ч.л.
  • паприка молотая – 1 ч.л.
  • кориандр молотый – 1 ч.л.
  • соль – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговый рецепт

Пошаговые фото рецепта

1. Подготовим продукты.

2. Очищаем и нарезаем лук, чеснок и лимон.

3. Нарезанный лук, чеснок и лимон выкладываем в чашу блендера.

4. Измельчаем ингредиенты до состояния "кашицы".

5. В глубокую большую чашу выкладываем "кашицу" из лука, чеснока и лимона. Добавляем ароматные специи.

6. Затем добавляем в чашку соевый соус и соль. Хорошо перемешиваем массу.

7. Маринад готов.

8. Мясо нарезаем на куски толщиной 1,5 – 2 см.

9. Каждый кусок обмазываем приготовленным маринадом.

10. Затем куски выкладываем в глубокую чашку. Накрываем чашку и отправляем на 1 – 1,5 часа в холодильник.

11. Через 1,5 часа вынимаем чашку с мясом из холодильника . Выкладываем куски мяса на решетку мангала и обжариваем с двух сторон.

12. Подаем сразу же.

Дополнительная информация

Приятного аппетита!!!