Ингредиенты
- свинина (ошеек или вырезка) – 1,5 кг
- кефир – 500 мл.
- майонез – 100 г
- лук – 3 шт.
- базилик – 2 веточки
- кинза – 1 пучок
- соль
- черный молотый перец – .
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю очень простой и супер вкусный маринад для шашлыка по рецепту моей свекрови.
Мясо получается безумно нежным, сочным и ароматным!
Мясо порезать, залить кефиром, добавить : майонез, потертый на мелкой терке лук, рубленную зелень, соль и перец. Все тщательно перемешать. Поставить на ночь в холодильник мариноваться.
Подробные нюансы приготовления смотрите в коротком видео.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Дополнительная информация
