Ингредиенты

  • свекла (сырая) – 1 шт.
  • капуста пекинская – 50 гр.
  • перец болгарский – 0,5 шт.
  • курага – 3 шт.
  • мандарин – 1 шт.
  • масло оливковое – 1 ч.л.
  • соль
  • перец черный молотый
  • кунжут белый

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу натереть на терке, капусту нашинковать, перец порезать тонкими полосами;

Курагу хорошо промыть и порезать тонкими полосками, добавить к салату;

Выжать сок с половины мандарина, смешать сок с маслом;

Салат подсолить, заправить заправкой, размешать;

Выложить салат на тарелку, дополнить дольками мандарина, посыпать перцем и кунжутом;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация