Ингредиенты

  • мясо(курица,свинина,говядина)300-400 гр
  • картофель-3-4шт
  • яйца-2-3шт
  • лук-1шт
  • свекла-1шт
  • томатная паста(домашний томат)
  • зелень-зеленый лук,петрушка,кинза,щавель,укроп.
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала сварим бульон из любого мяса.Затем добавляем картофель нарезанный кубиками.

Пассеруем лук,добавляем свеклу(предварительно натертую на терке)и томат.Тушим 10 минут.добавляем в кастрюлю с борщом.

За 3 минуты до готовности добавляем всю мелко нарезанную зелень.

Посолить,поперчить по вкусу.

Как только закипел борщ вливаем взбитые яйца(предварительно посолив их),помешивая борщ вилкой(для равномерного вливания).

Через 10-15 секунд выключаем.даем настояться 15-30минут и..вперед!

Р.S. Незабываем про сухарики,сметанку и конечно свежий чеснок! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта