Ингредиенты
- щавель 2 пучка – 500 гр.
- картофель 6 шт.
- морковь 2 шт.
- лук 2 шт.
- чеснок 3 зубца(можно не давать)
- яйца варёные 8-10 шт.
- мясной бульйон 2,5-3 л.
- сметана для заправки
- специи
Пошаговый рецепт приготовления
В мясной бульйон складываем порезаный кубиками картофель и варим до полуготовности.
Додаем порезаные морковь и лук.
Яйца порезать кубиками.
Щавель очистить от хвостиков,промыть и порезать.
Чеснок порезать кружочками.
Когда овощи будут готовы,добавить яйца,щавель,чеснок и специи.
Быстренько перемешать и накрыть крышкой.
Дать закипеть,выключить и настаивать 20 мин.под закрытой крышкой.
Подавать на стол заправив сметанкой и зеленью.
Всем приятного апетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вот так этот вкусный весений супчик готовят у нас. 
