Ингредиенты

  • щавель 2 пучка – 500 гр.
  • картофель 6 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 3 зубца(можно не давать)
  • яйца варёные 8-10 шт.
  • мясной бульйон 2,5-3 л.
  • сметана для заправки
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

В мясной бульйон складываем порезаный кубиками картофель и варим до полуготовности.

Додаем порезаные морковь и лук.

Яйца порезать кубиками.

Щавель очистить от хвостиков,промыть и порезать.

Чеснок порезать кружочками.

Когда овощи будут готовы,добавить яйца,щавель,чеснок и специи.

Быстренько перемешать и накрыть крышкой.

Дать закипеть,выключить и настаивать 20 мин.под закрытой крышкой.

Подавать на стол заправив сметанкой и зеленью.

Всем приятного апетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вот так этот вкусный весений супчик готовят у нас.