Ингредиенты

  • свекла с ботвой — 10 шт
  • помидор — 3 шт
  • чеснок — 1 головка
  • паприка сушеная кусочками — 2 ст.л.
  • гвоздика — 3 шт
  • перец душистый горошком — 5 шт
  • масло подсолнечное — 1 ст
  • вода — 1,5 ст
  • соль — 3 ст.л.
  • сахар — 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусная заправка к борщу без уксуса!

1. Свеклу натереть средне, ботву порезать.

2. Добавить остальные овощи, резанные произвольно.

3. Добавить остальные ингредиенты, размешать и уваривать при слабом кипении в 2 раза.

4. Разложить готовую заправку в стерилизованные банки плотно до верха, закатать стерилизованными крышками.

5. Дать остыть вверх дном на полотенце

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация